Les Vins Blancs du Domaine Fernand et Laurent Pillot
Le Domaine Pillot exploite aujourd'hui 14.8 ha de vignes pour un total de 22 appellations. Les parcelles de vigne sont concentrées sur Chassagne-Montrachet et Pommard principalement mais aussi sur les terroirs de Santeany, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault, Volnay et Beaune. Tous leurs crus sont vinifés et élevés dans leur cave à Chassagne-Montrachet, en conciliant modernité des installations, respect des traditions et de leurs terroirs séculaires. Les vignes sont travaillées en agrobiologie avec grands soins et les sols cultivés sans utilisation d'herbicides chimiques.
